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Comment faire du guacamole?
Le guacamole est une sauce mexicaine traditionnelle à base d'avocat. Il est facile à préparer et peut être utilisé comme trempette ou comme garniture pour les tacos, les burritos et les fajitas. Voici comment faire du guacamole en quelques étapes simples.
Ingrédients:
- 2 avocats mûrs
- 1/2 oignon rouge haché finement
- 1/2 tomate hachée finement
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
Instructions:
1. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau.
2. Écrasez la chair des avocats dans un bol avec une fourchette.
3. Ajoutez l'oignon rouge, la tomate et l'ail hachés.
4. Ajoutez le sel, le poivre noir moulu et le jus de citron vert frais.
5. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
6. Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos goûts.
Voici quelques sites Web qui pourraient vous aider davantage:
- https://www.voyages-au-mexique.fr/recette-authentique-de-guacamole/
- https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette-guacamole
- https://www.ricardocuisine.com/recettes/764-guacamole-avec-tomates
- https://www.marmiton.org/recettes/recette_guacamole-tres-facile_13111.aspx
- https://www.papillesetpupilles.fr/2020/08/comment-faire-du-guacamole.html/
Bonne journée!
